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マサラチャイ

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熱々もほんのり温かくても常温でもおいしいスパイスティー。
暑い季節は濃く煮出してティーベースを作り、炭酸水で割っても。

OLD NEPAL TOKYO が手がけるスパイスのお店
”sunnya”がインドやネパールから直接仕入れるハイクオリティな
ホールスパイスとアッサムCTC 茶葉をティーバッグに。

パッケージ裏面にはミルクティのレシピがあるのですが……

私やetepapaスタッフがおすすめするのは断然、
甘みも何も加えないストレートティー。
いきいきとしたスパイスの香りが心地よく、
からだもじんわりと温まってきます。
茶葉が入ってはいるのですが、
スパイスの個性に押されてなのか、2煎、３煎、、、、と
いただいても渋みは感じられず、下支えの味になってくれています。
スパイスの香りは淡く抽出されても
フレーバーウォーターとして楽しめ、かなりお得感があります。

一日中家にいるようなときには朝から何煎も楽しめますし、
途中から外出、なんていうときにも
出がらしのティーバッグを保温ポットにぽんっと入れて
お湯を注いで外出すれば引き続き楽しむこともできます。

和菓子、洋菓子問わず、菓子全般とも相性がよく、
乳製品を使ったアイスクリームやプリンなどの
デザートと一緒に食後にも。