長崎の五島の長ひじき＋大根、にんじん、ごぼう、しいたけが乾物の状態で入ったヘルシー五菜。

野菜が足りない！というときに、お弁当や夕食のおかずにもなる助かる一品です。

5種類の乾物の戻し完了時間が同時になるように計算されています。

｜ヘルシー五菜の戻し方｜

用意するもの：ヘルシー五菜1袋、ボウル、ざる

1

ボウルにヘルシー五菜と水を入れてざっと洗い、ざるで水を切る

2

ボウルに戻してたっぷりの水に20分間つける

＊ひじきの戻しすぎを防ぐために、必ずタイマーをかける

3

ひじきの固さを確認して戻っていれば、ざるにあげる

＊ざるで水を切るだけで絞らない

戻したら、すぐにアレンジのベースになる五菜炒めを作ります